Нож для сыра 15 см, сталь 4116

Нож изготовлен из немецкой стали 4116 – классический материал из твердых и мягких сталей. Ножи из такого сплава обладают повышенной гибкостью, долго сохраняют остроту и менее подвержены коррозии. Ручка изготовлена из пакка (pakka wood) — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала. Можно сказать, что пакка — это ламинат, состоящий из ценной древесины, пропитанной смолой, которая стабилизирует основу. Пакка является современным материалом, технические характеристики которого превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и привычного всем пластика. Пакка не подвержена влиянию влаги, химически нейтральна, не впитывает запахи, технологична . Пакка тяжелей, чем аналогичная древесина ценных пород. Обратите внимание, что заточку лезвия на ножах из этой стали можно осуществлять только на шлифовальных дисках с водой или керамическими брусками