• Контакты
  • Доставка
  • Оплата
Скачать прайс-лист
  • Скачать весь каталог
  • Вход
  •   Закладки (0)
  •   Постоянный покупатель
  •   Корзина покупок
  •   Оформление заказа
Москва: +7 (495) 225-57-21 |  merx@merxteam.ru
Мерх Тимпрофессиональная шведская посуда для ресторанов
Корзина
Товаров: 0 (0.00 руб.)
  • Корзина пуста

  • Фарфор
    • Блюдца
    • Блюда
    • Вазы для цветов
    • Ёмкости для специй
    • Кружки
    • Салатники
    • Сахарницы
    • Соусники
    • Тарелки глубокие
    • Тарелки плоские
    • Гастроформы и формы для запекания
    • Чашки
    • Фарфор по акции
  • Кухонная посуда
    • Аксессуары
    • Венчики и мешалки
    • Гастроёмкости и крышки
    • Доски разделочные
    • Дуршлаги, сита, шумовки
    • Кастрюли, ковши, сотейники и крышки
    • Миски, ведра, мерная посуда
    • Посуда для пиццы
    • Сковороды профессиональные
    • Совки, щипцы, ложки, лопатки, пинцеты
    • Кухонный инвентарь по акции
  • Столовые приборы
    • Ложки
    • Вилки
    • Ножи столовые
    • Разное
    • Столовые приборы по акции
  • Стекло
    • Бокалы для Маргариты
    • Бокалы для вина
    • Бокалы и кружки пивные
    • Бокалы флюте и шампанки
    • Бокалы и рюмки коктейльные
    • Рюмки и стопки
    • Креманки
    • Кувшины, графины, декантеры
    • Олд фэшн
    • Салатники
    • Стаканы для холодных напитков
    • Стекло для горячих напитков
    • Стаканы
    • Хайболы
    • Харрикейны
    • Cервировка и аксессуары
    • Стеклянная посуда по акции
  • Бар
    • Венчики коктейльные
    • Держатели заказов
    • Штопоры и открыватели
    • Подставки и папки для меню и счетов
    • Джиггеры
    • Шейкеры
    • Диспенсеры
    • Гейзеры
    • Подносы
    • Ведерки для льда
    • Сифоны
    • Другие аксессуары
    • Барный инвентарь по акции
  • Поликарбонат
    • Блюда
    • Бокалы
    • Графины
    • Кувшины
    • Креманки
    • Кружки
    • Рюмки
    • Соусники
    • Стаканы
    • Стопки
    • Тарелки
    • Чашки
  • Ножи кухонные
    • Поварские ножи
    • Наборы ножей
    • Мусаты для заточки ножей
    • Аксессуары
    • Ножи по акции
  • Сервировка
    • Блюда и салатники
    • Доски сервировочные
    • Доски-подносы охлаждающие
    • Кольца сервировочные
    • Корзины
    • Кувшины и кофейники
    • Папки и держатели для меню и счетов
    • Подносы
    • Подсвечники, лампы, фонари
    • Соусники, сливочники, молочники
    • Спецовники и мельницы
    • Термосы
    • Разные принадлежности
    • Скатерти на стол
    • Фартуки для официантов и поваров
    • Салфетки
  • Кондитерский инвентарь
    • Кисти кондитерские
    • Кольца кондитерские
    • Мешки кондитерские
    • Насадки кондитерские
    • Скалки
    • Формы кондитерские
    • Шпатели кондитерские
    • Кондитерский инвентарь по акции
  • Оборудование
    • Мармиты
    • Чафиндиши
    • Грили
    • Плиты
    • Подносы охлаждающие
    • Миксеры и блендеры
    • Тостеры
    • Разное
    • Соковыжималки
    • Кипятильники
    • Фритюрницы
    • Печи СВЧ
    • Оборудование для дезинфекции
    • Оборудование по акции
  • Подборки
    • Витрины супермаркетов
    • Восточная кухня
    • Зона бассейна/аквапарки
    • Фаст-фуд/быстрое питание
    • Фуршет
  • АкцияВыгодные предложения для Вас
  • Главная
  • Кухонные ножи
Укажите параметры
Фильтр
Назначение
Тип товара
Серии
Производитель
Выберите производителя товаров
Цена 104 - 7628 руб.
 
  -   руб.
104 1985 3866 5747 7628

Профессиональные поварские кухонные ножи (для шеф повара)

Скачать прайс-лист
Сравнить (0)
Сортировка:
Показать:
Артикул: 68407-Г
Нож для чистки 6 см, молибдено-ванадиевая сталь
Нож для чистки 6 см, молибдено-ванадиевая сталь
104.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: BBM Внутренняя упаковка: 12 Экспортная упаковка: 12 Длина: 15,60 см Вес: 0.021 кг
Артикул: 68406-Г
Нож овощной 8.5 см, молибдено-ванадиевая стальи пластик
Нож овощной 8.5 см, молибдено-ванадиевая стальи пластик
146.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: BBM Внутренняя упаковка: 12 Экспортная упаковка: 120 Длина: 8,5 см Вес: 0.025 кг
Артикул: 65017-Г
Пинцет изогнутый 14 см, нержавеющая сталь
Пинцет изогнутый 14 см, нержавеющая сталь
240.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 12 Экспортная упаковка: 96 Размеры экспортной упаковки: 415х300х250 мм Вес экспортной упаковки: 4 кг Объем экспортной упаковки: 0,03113 м3 Длина: 20 см Вес: 0.019 кг
Артикул: 68019-Г
Нож для чистки 8cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
Нож для чистки 8cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
246.00 руб.
В закладки
В сравнение
Серия: Uptown Торговая марка: BBM Внутренняя упаковка: 10 Экспортная упаковка: 60 Длина: 8 см Вес: 0.153 кг
Артикул: 68018-Г
Нож разделочный кухонный 7cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
Нож разделочный кухонный 7cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
264.00 руб.
В закладки
В сравнение
Серия: Uptown Торговая марка: BBM Внутренняя упаковка: 10 Экспортная упаковка: 60 Длина: 7 см Вес: 0.042 кг
Артикул: 68020-РГ
Нож кухонный Uptown 12cm, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
Нож кухонный Uptown 12cm, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
265.00 руб.
В закладки
В сравнение
Серия: Uptown Торговая марка: BBM Внутренняя упаковка: 10 Экспортная упаковка: 60 Длина: 12 см Вес: 0.153 кг
Артикул: 65015-Г
Пинцет изогнутый 20 см, нержавеющая сталь
Пинцет изогнутый 20 см, нержавеющая сталь
304.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 12 Экспортная упаковка: 96 Размеры экспортной упаковки: 415х300х250 мм Вес экспортной упаковки: 4 кг Объем экспортной упаковки: 0,03113 м3 Длина: 20 см Вес: 0.037 кг
Артикул: 65007-Г
Пинцет 30 см, нержавеющая сталь
Пинцет 30 см, нержавеющая сталь
381.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 12 Экспортная упаковка: 96 Длина: 30 см Вес: 0.102 кг
Артикул: 65011-Г
Ножницы 21.5 см, нержавеющая сталь и пластик
Ножницы 21.5 см, нержавеющая сталь и пластик
383.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: BBM Внутренняя упаковка: 12 Экспортная упаковка: 72 Длина: 21,5 см Вес: 0.139 кг
Артикул: 97735-Г
Нож для стейка Curve Palermo, 18/0 и РОМ рукоятка
Нож для стейка Curve Palermo, 18/0 и РОМ рукоятка
397.00 руб.
В закладки
В сравнение
Серия: Palermo Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 12 Экспортная упаковка: 120 Размеры экспортной упаковки: 355х255х180 мм Вес экспортной упаковки: 9 кг Объем экспортной упаковки: 0.01629 м3 Длина: 22.5 см/10.5 см Ширина: 1.8 см Вес: 0.073 кг
Артикул: 68017-Г
Нож барный 15 см, MV-сталь, ручка бакелит
Нож барный 15 см, MV-сталь, ручка бакелит
404.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 1 Экспортная упаковка: 12 Длина: 27 см Вес: 0.115 кг
Артикул: 68023-Г
Нож кухонный для филе 21cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
Нож кухонный для филе 21cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
416.00 руб.
В закладки
В сравнение
Серия: Uptown Торговая марка: BBM Внутренняя упаковка: 10 Экспортная упаковка: 40 Длина: 21 см Вес: 0.095 кг
Артикул: 66059-Г
Нож для твердых сыров 7 см, сталь 4116
Нож для твердых сыров 7 см, сталь 4116
430.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 10 Экспортная упаковка: 100 Длина: 7 см Толщина: 2 мм Вес: 0.042 кг
Артикул: 65016-Г
Пинцет изогнутый 20 см Rainbow, нержавеющая сталь
Пинцет изогнутый 20 см Rainbow, нержавеющая сталь
435.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 12 Экспортная упаковка: 96 Размеры экспортной упаковки: 415х300х250 мм Вес экспортной упаковки: 4 кг Объем экспортной упаковки: 0,03113 м3 Длина: 20 см Вес: 0.037 кг
Артикул: 65014-Г
Пинцет 30 см, нержавеющая сталь
Пинцет 30 см, нержавеющая сталь
451.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 12 Экспортная упаковка: 96 Размеры экспортной упаковки: 415х300х250 мм Вес экспортной упаковки: 10 кг Объем экспортной упаковки: 0,03113 м3 Длина: 30 см Вес: 0.102 кг
Артикул: 68021-Г
Нож разделочный кухонный 20cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
Нож разделочный кухонный 20cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
483.00 руб.
В закладки
В сравнение
Серия: Uptown Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 10 Экспортная упаковка: 40 Длина: 20 см Толщина: 2 мм Вес: 0.215 кг
Артикул: 68514-Г
Нож разделочный 10 см  Roma,  сталь 4CrMoV15 и POM
Нож разделочный 10 см Roma, сталь 4CrMoV15 и POM
493.00 руб.
В закладки
В сравнение
Серия: Roma Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 1 Экспортная упаковка: 20 Индивидуальная упаковка: подарочная коробка Размеры экспортной упаковки: 470x390x330 мм Вес экспортной упаковки: 5.5 кг Объем экспортной упаковки: 0,00032 м3 Длина: 10/20 см Толщина: 2 мм Вес: 0.127 кг
Артикул: 68024-Г
Нож кухонный для хлеба 23cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
Нож кухонный для хлеба 23cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
504.00 руб.
В закладки
В сравнение
Серия: Uptown Торговая марка: BBM Внутренняя упаковка: 10 Экспортная упаковка: 40 Длина: 23 см Вес: 0.128 кг
Артикул: 68022-Г
Нож кухонный 17cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
Нож кухонный 17cm Uptown, гипоаллергенный, молибдено-ванадиевая сталь
535.00 руб.
В закладки
В сравнение
Серия: Uptown Торговая марка: BBM Внутренняя упаковка: 10 Экспортная упаковка: 40 Длина: 17 см Вес: 0.153 кг
Артикул: 66057-Г
Нож для торта/выпечки 15 см, сталь 4116
Нож для торта/выпечки 15 см, сталь 4116
548.00 руб.
В закладки
В сравнение
Торговая марка: Exxent Внутренняя упаковка: 10 Экспортная упаковка: 100 Длина: 15 см Толщина: 2 мм Вес: 0.050 кг
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • >|
Показано с 1 по 20 из 59 (всего страниц: 3)

Шведские и японские поварские ножи (отдельные и наборы ножей) от Мерх Тим, Россия, Москва. Продажа оптом и в розницу - кухонные поварские ножи Exxent. Материал - молибдено-ванадиевая сталь. У нас можно купить настоящие профессиональные кухонные ножи.

Скрыть подробностиЧитать далее

Насколько же важны на кухне современного ресторана профессиональные кухонные ножи? От качества, правильного выбора и удобства кухонных поварских ножей зависит не только скорость работы повара, но и его настроение, возможность сосредоточится на процессе приготовления самого блюда, а не на «сражении» с продуктами. Кухонный нож – дирижерская палочка маэстро шеф-повара.

На кухне обычного ресторана присутствуют несколько разновидностей кухонных ножей для различных операций и продуктов: для нарезания тонких ломтиков, филе, чистки картофеля, мяса, устриц, сыра, замороженных продуктов и т. д.

Большинство профессиональных кухонных ножей выпускаются из стали с добавлением молибдена. Хотя они и подвержены ржавчине, но зато более прочные, чем ножи из "нержавейки".
При выборе кухонных ножей необходимо обращать внимание на несколько элементов: металлическое полотно должно проходить вдоль всей ручки, клепки должны симметрично располагаться с двух сторон, нож должен быть достаточно массивным, но не тяжелым, удобно ложиться в руку, совпадая с рельефом ладони, и не скользить.

Стоимость профессиональных кухонных ножей зависит от способа изготовления (наиболее дорогой - ручной), заточки и твердости материала.

Хороший кухонный нож может служить при должном уходе десятилетиями. Главное, выбирать его должен шеф-повар, которому предстоит с ним работать.

Поэтому, в разработке дизайна шведских кухонных ножей «Exxent Рrofessional» принимали самое активное участие известные повара. Кухонные ножи «Рrofessional» изготовлены из олибдено-ванадиевого сплава.

Кухонные ножи «Exxent Space» - сталь и технологии изготовления этих серий одинаковы.
Более простой дизайн серии кухонных ножей «Space» позволил сделать их несколько дешевле.
Профессиональный кухонные ножи «Scandinavia» - нержавеющая сталь и деревянная рукоятка.

Серия профессиональных кухонных ножей Exxent создана лучшими шведскими дизайнерами и производится в Японии из лучшей молибдено-ванадиевой стали.
Лезвие и рукоятка выкованы из единого листа металла и составляют единое целое.
Благородный блеск ножей Exxent привлекает к себе внимание как профессионалов, так и любителей.

Просмотренный ранее товар
Информация
  • О компании
  • Контакты
  • Доставка
  • Оплата
  • Политика обмена и возврата
  • Уход и эксплуатация
  • Скидки для оптовых покупателей и РА
  • Политика конфиденциальности
Дополнительно
  • Статьи
  • Новости
  • Каталоги продукции
Наши телефоны:
  • Москва: +7 (495) 225-57-21
  • Смотреть телефоны в других городах
  • Мы принимаем к оплате
    способы оплаты
Наши адреса:
  • Офис в г. Москва, ул. Большая Черкизовская, д. 30А, стр. 1 оф. 230
  • Склад в г. Москва Окружной проезд, д. 6, стр.1, подъезд 2. (заезд с ул. Большая Черкизовская, д. 30 А стр. 1)
    Карта пути: от м. Черкизовская
    Карта пути: проезда из центра
    Карта пути: проезда с МКАД
X
X
X
Вверх
Профессиональная посуда оптом для ресторанов © Мерх Тим с 2003 года
КАТЕГОРИИ