Скалки кондитерские

Несмотря на изобретение современных тестораскаточных машин, скалка для теста остаётся востребованной на профессиональной кухне. С её помощью раскатывают мягкое и нежное тесто, делают заготовки для небольших пирожных, также она помогает переносить тесто с рабочего стола на противни для выпечки.

Классическая скалка имеет цилиндрическую форму с ручками, хотя на современном рынке можно найти и более затейливые экземпляры. Также сейчас в магазинах можно найти модели, выполненные из различных материалов, таких как дерево, силикон и сталь.

Скалка для теста - модели и особенности

1. Классическая удобная деревянная скалка с ручками имеет оптимальный вес и эргономичную форму. Выполнена она из твердых пород дерева с гладкой поверхностью, без зазубрин, шероховатостей и трещин. Она абсолютно безопасна для здоровья человека. Приспособление может быть выполнено в виде подвижной конструкции, состоящей из цилиндра, вращающегося вокруг вала с ручками. Для удобства использования инструмента, предусмотрены варианты размеров изделия.
2. Фигурная скалка. Используется для придания привлекательного внешнего вида кондитерским изделиям, украшения шоколадом, мастикой. Такой простой инструмент может в мгновение ока превратить незатейливое изделие в причудливый десерт.

Скалка всегда актуальна в кондитерских цехах, пиццериях, на хлебобулочных предприятиях и других заведениях общественного питания и пищевой промышленности, где работают с тестом. В зависимости от специфики работы используют модели различных конструкций, величины и материалов.

Мерх Тим – компания с многолетним опытом и отличной репутацией - предлагает вам купить качественные скалки для теста по оптимальным ценам. Приобрести оборудование и вспомогательный инвентарь без труда можно в интернет-магазине или в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга.

Скалка для теста поможет поварам приготовить безупречно вкусные, необыкновенно красивые блюда быстро и с любовью.