Шпатели кондитерские

Такой простой, но незаменимый предмет, как шпатель кондитерский, является обязательным атрибутом на профессиональной кухне. С его помощью выполняют огромное количество технологических операций: перемешивают крема и выкладывают их из посуды, равномерно распределяют тесто в форме, покрывают кремом кулинарную продукцию, наносят глазурь, разравнивают шоколад, переносят тесто и коржи, шпатели–делители используют в качестве ножей для теста.

Выбор инвентаря зависит не только от выполняемого процесса, но и от привычки кондитера. Поэтому, для того, чтобы создавать сладкие шедевры, в арсенале кондитера обязательно должен быть внушительный выбор различных шпателей, скребков, лопаток.

Разнообразие профессионального кухонного инвентаря по оптимальным ценам предлагает интернет-магазин Мерх Тим.

Модели шпателей кондитерских, представленных в магазине, различаются следующими характеристиками:

• формой лопатки. Декорирование десертов – непростой процесс, тонкости которого можно постичь с многолетним опытом. Трапецевидные, овальные, прямоугольные лопатки помогут создать самые необычайные узоры и орнаменты;
• длиной и формой ручки. Для удобства использования инструмента предусмотрена различная длина ручки. Также она может быть прямая или изогнутая. Особое внимание обратите на качество соединения лопатки с ручкой – от него зависит, насколько долго вам прослужит приспособление. Современное технологическое оснащение концерна Мерх Тим позволяет выпускать исключительно качественную продукцию, которая прослужит вам долгие годы;
• шириной лопатки. При помощи большого инструмента несложно перекладывать коржи или готовые изделия. Также с их помощью легко придавать ровную однородную текстуру поверхности изделий внушительных размеров. Узкие инструменты найдут применение при оформлении пирожных и небольших десертов. А широкий шпатель-скребок поможет очистить стол по окончании работы;
• материалом изделия. Инвентарь может быть выполнен из силикона, дерева, нержавеющей стали, ABS-пластика. Все материалы, из которых изготовлен кухонный инвентарь производства Мерх Тим, разрешены для использования в пищевой промышленности и легко поддаются чистке.

Качественный профессиональный инвентарь, включая шпатель кондитерский, вы можете приобрести в интернет-магазине Мерх Тим или в торговых залах Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. Купив изделия производства Швеции, вы пополните ряды довольных покупателей благодаря их высокому качеству и умеренным ценам.