Форма 11 см Provence, керамика

Огнеупорная керамика — безопасный материал, для её производства используется экологически чистая глина. И в процессе готовки пищи не выделяются вредные химические элементы. Готовое изделие покрывают специальной глазурью, чтобы защитить от воздействия воды, предохранить от загрязнения, действия кислот и щелочей. Именно глазурь придает керамическим формам, горшочкам, чашам и салатникам блеск, позволяет стилистически декорировать. Керамические горшочки для запекания хорошо выдерживают высокую температуру — 220-250 С. Как и керамические формы для выпечки, они подходят для приготовления блюд в микроволновой печи и духовом шкафу (газовом и электрическом). Как и вся посуда из керамики, жаропрочные керамические горшочки и формы для запекания требуют бережного отношения. Они не выдерживают резкой смены температур (могут дать трещину), разбиться при ударе или падении.

Соблюдайте простые правила использования керамических изделий:

• никогда не ставьте нагретый горшочек в холодильник (морозильник) и наоборот;
• в процессе приготовления или разогрева заполняйте ёмкость на 70- 90% от внутреннего объёма;
• чтобы перенести разогретую форму или горшочек используйте прихватки и кухонные рукавицы;
• перед мытьем охлаждайте горячую посуду при комнатной температуре, а после мытья — хорошо просушите;
• если планируете транспортировать посуду из керамики, то обязательно оберните каждый предмет бумагой или мягкой тканью.