Мерх Тим – в помощь шеф-повару и кондитеру
Мерх Тим предлагает в помощь шеф-поварам и кондитерам удобнуюновинку – порционникдля соуса объемом 1,5л с клапаном на подставке из нержавеющей стали размером 28х19х29см.
В промышленном производстве такие дозаторы-порционники используютсядавно, а теперь рестораны и кондитерские цеха смогут оценить по достоинствуэтот универсальный, легкий в применении, рабочий инструмент.
Порционник для соуса поможет в сервировке соусом натарелке, заполнении небольших запеканок, наполнении форм желе или ликернымшоколадом, заполнении небольших пирогов заварным кремом и т.д.
Необходимый продуктзаливается в емкость из пищевой нержавеющей стали, и с помощью одноголегкого нажатия на рычаг, нужное количество продукта выливается на сковороду, в форму, илинепосредственно в готовое изделие.
Благодаря форме из нержавеющей стали в виде воронки, продуктне оседает в углах устройства, и отпадает необходимость выскребатьостатки ложкой. Порционник длясоуса герметичен в закрытом положении благодаря плотному прижатиюклапана.
В комплекте с порционникомдля соуса имеется удобная подставка – что, безусловно, эстетично, гигиенично и экономит рабочее место.
Для регулировки потока продукта на выходе, порционник для соуса комплектуется3-мя сменными насадками разных диаметров: одна насажена непосредственно наворонку, две другие для удобства крепятся на резьбе на нижней части ручки.