Меламин на кухне: уверенное или робкое «да»?

Слово «меламин» вызывает у всех неоднозначную реакцию, подстегивает сомнения в отношении посуды.

«За» выступают все, кто уже пользовался тарелками, кружками, блюдами из меламина. Они выгодно отличаются от пластиковых аналогов и очень популярны в сфере общественного питания, у кейтеринговых компаний, в аквапарках. Эта посуда в большинстве случаев бывает белого цвета, легкая по весу. А ценится за практичность: она не бьется, быстро и хорошо моется.

«Против» - те, кто слышал о «меламиновом скандале» в Китае в 2008 году. В интернет-изданиях, на форумах, блогах появилась информация, что использовать посуду из меламина вредно. Но, активно выступая против, никто из авторов не удосужился прояснить некоторые моменты ни громкого события, ни особенностей меламина и посуды из него. Об этом и поговорим.

Меламин — это синтетический материал - пластик высокой прочности. Из него делают пластмассу для литья разных изделий.

Утверждая, что такая посуда вредит здоровью, ее противники ссылаются на содержание в меламине формальдегида. И не вспоминают, что опасное вещество активно используется людьми еще с XVIII века, поскольку формальдегид — отличное дезинфицирующее средство. Если оно настолько вредно, давайте откажемся от его использования.

Это простое действие будет иметь как минимум 14 негативных последствий. Из жизни и быта современного человека исчезнут:
В зоне риска окажутся пластиковые двери и окна, ламинат, линолеум. Некрасивыми и однотипными станут дома и офисы. Лакокрасочная продукция и большинство клеевых материалов содержат формальдегид. Без него в помещениях появятся грибок и плесень.

И самый важный момент — убрать формальдегид придется из сферы медицины. Под вопросом окажется стерильность операционных; шовный материал, включая кетгут, дезинфицируют в формалине (40% формальдегида). Современные медицинские препараты, которые применяют при пищевых отравлениях и диарее тоже содержат формальдегид. А теперь вспомните, сколько раз вам приходилось чувствовать недомогание из-за несвежей пищи? Не будет вакцин и сывороток — их консервируют с помощью формальдегида. Придется попрощаться с поездками в жаркие страны.

Содержат ядовитое вещество и синтетические волокна (ткани), из которых шьют удобную и практичную одежду. Даже если вы предпочитаете футболки, рубашки и платья из естественных тканей, например хлопка, не заблуждайтесь, чтобы хлопковое сырье и готовые ткани долго хранились в рулонах без формальдегида не обойтись!

В жизни мы намного чаще имеем дело с этим веществом, чем хотелось бы. И, заметьте, это взаимодействие обходится без драматических последствий, обещанных противниками использования меламина. Задумайтесь, стоит ли паниковать, услышав словосочетание «посуда из меламина». Известный алхимик и врач Парацельс в свое время сказал, что лекарство и яд отличаются дозой.

Насколько же опасна меламиновая посуда? Ее обвиняют в выделении формальдегидов при нагревании. Открываем справочник, ищем информацию в интернете, вот страничка Википедии, читаем: чтобы получить из пластмассы формальдегид ее нужно нагреть до температуры в 300 - 650°C. Даже самым жарким летом воздух вокруг не прогревается до такой степени. Значит, чтобы выделить формальдегид из меламина, нужно специально использовать нагревательный элемент.

У каждого предмета, созданного человеком, есть инструкция по применению. Нельзя сушить кошек в микроволновой печи, как и купать в стиральной машине. Нам смешно читать эти пункты в списке рекомендаций по использованию бытовой техники, но прецеденты действительно были! Не сушите волосы утюгом, как одна из семи невест ефрейтора Збруева, для этого есть фен! И обязательно ознакомьтесь с особенностями посуды из меламина.

Почему мы не выбрасываем на помойку посуду из хрусталя, не избавляемся от бриллиантовых украшений? А ведь еще в 13 веке порошок толченого хрусталя подмешивали в еду недругам, травили нежелательных персон бриллиантовой пылью. Почему покупаем сковороду с тефлоновым покрытием и обязательно к ней пластиковую или деревянную лопатку? Потому что это правило техники безопасности, способ сохранить вещь.

Пятно на репутации посуды из меламина появилось после скандального происшествия в Китае, связанного с меламином. Тогда недобросовестные производители добавляли белый порошок в пищевые продукты для повышения концентрации белка, измеряемой при анализе.

Здесь важно разделить значения слова «меламин». Во-первых, это химическое вещество (порошок), а во вторых — пластмасса, которую из него делают. Пластмасса к скандалу не имеет никакого отношения, а значит, и доброе имя столовой посуды и приборов важно восстановить.

Меламин слаботоксичный, ядовит, как и поваренная соль. Группа экспертов из Всемирной организации здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН подтвердили низкую токсичность этого вещества!

Смело говорите уверенное «да» и помните несколько правил:

В посуде из меламина НЕЛЬЗЯ ГОТОВИТЬ и РАЗОГРЕВАТЬ пищу, в том числе и в микроволновых печах.
Можно мыть в посудомоечных машинах.
Меламиновую посуду НЕЛЬЗЯ ПРИНИМАТЬ ВНУТРЬ С ПИЩЕЙ и ПИТЬЁМ.
Покупайте меламиновую продукцию только у сертифицированных производителей, остерегайтесь подделок.
Меламиновая посуда ТМ Xantia, производства компании Мерх Тим, имеет международный сертификат качества, общепринятую маркировку. В ассортименте из меламина предлагаем: гастрономические и сервировочные блюда, формы, тарелки и кружки.

Вы — легко и просто покупаете посуду оптом прямо со страниц нашего интернет-магазина, а мы — быстро доставляем по Москве и всей России.