Чугунные сковороды – воспоминания из детства

Когда-то  чугунные сковороды были непременным атрибутом любой советской кухни. Нам может показаться, что это архаизм и что сейчас есть посуда более практичная и современная, легкая и практичная…. Однако жизнь сама расставляет приоритеты. Все больше и больше поваров возвращаются к использованию проверенной временем чугунной сковороде на кухне!


Чем же она так замечательна? Начнем с того, что чугун сравнительно медленно нагревается, но прекрасно аккумулирует и равномерно распределяет тепло. Именно поэтому пища, приготовленная на чугунной посуде, обретает изысканный вкус, а сковороды из чугуна прекрасно подходят для жарки и томления.  Кроме этого, чугунные сковороды обладают антипригарными свойствами - природными, качественными, которые в отличие от современных покрытий не рушатся с годами, а, наоборот, улучшаются!!! Благодаря пористой структуре  чугуна, сковороды в процессе эксплуатации впитывают жиры, образуя тем самым естественное антипригарное покрытие. Зная об этом,  одним из звеньев технологии изготовления сковород  из чугуна от шведского концерна Merx Team AB - варка в пищевом масле в течении 12 часов.


Компания Merx Team с удовольствием готова порадовать наших партнеров качественной продукцией – линейкой посуды из чугуна, являющейся прекрасным инструментом для сотворения кулинарных шедевров

Менеджеры нашей компании, как всегда, будут рады помочь подобрать оптимальное решение для Вашего заведения.